Türkiye’de restoran ve kafelerin yüksek fiyatlarına karşı sosyal medya üzerinden başlatılan boykot çağrısı büyüyor. TBMM, fahiş fiyat artışlarına karşı işletmelere yönelik daha ağır cezalar getirecek yeni düzenlemeleri görüşüyor.
Son dönemde Türkiye’deki restoran ve kafe fiyatlarındaki artış, vatandaşların sosyal medya üzerinden tepki göstermesine ve boykot çağrısında bulunmasına neden oldu. Yurttaşlar, özellikle hafta sonu (20-21 Nisan) boyunca dışarıda yemek yememe ve sipariş verme eylemini benimseyerek fiyat artışlarına tepkilerini gösterdi.
TBMM Harekete Geçti
TRT’nin haberine göre bu sosyal hareketlilik, Türkiye Büyük Millet Meclisi’ni (TBMM) de harekete geçirdi. Meclis, restoran ve kafelerdeki fahiş fiyat artışlarına yönelik ciddi yaptırımlar içeren yeni yasa tekliflerini değerlendirmeye başladı. TRT’nin haberine göre, bu Çarşamba günü Meclis Genel Kurulu’nda görüşülecek olan Ticaret Kanunu’nda yapılacak düzenlemeler, yaklaşık 20 maddeden oluşacak ve fahiş fiyat artışı yapan işletmelere uygulanacak idari para cezalarının artırılmasını içerecek.
Ayrıca, aşırı fiyat artışı yapan işletmelere kapatma cezası gibi daha sert yaptırımların getirilmesi de gündemde. Bu düzenlemeler, fahiş fiyat artışlarına karşı etkin bir mücadele yöntemi olarak değerlendiriliyor ve işletmeler üzerinde caydırıcı bir etki yaratması bekleniyor.
Hafta Sonu Boykot Etkili Oldu mu?
Öte yandan Gazete Oksijen muhabirleri, hafta sonu İstanbul’un gözde mekanlarını gezerek boykotun etkili olup olmadığını ölçtü. Gazete Oksijen’in haberinden yansımalar şöyle oldu;
İstanbul’un çeşitli bölgelerinde, restoran ve kafelere yönelik fahiş fiyat artışlarına karşı başlatılan sosyal medya boykotu, hem müşterilerin hem de işletmecilerin tepkilerini çekiyor. İşte boykotun etkilediği bölgeler ve işletmelerden gelen yorumlar.
İstanbul genelinde yeme-içme sektörüne yönelik fiyat artışlarına karşı sosyal medya üzerinden başlatılan #fahişyemeğeBOYKOT hareketi, 20-21 Nisan tarihlerinde yoğun bir katılım gösterdi. Oksijen muhabirleri, şehrin farklı noktalarında bu boykotun etkilerini ve işletmeciler ile müşterilerin tepkilerini yerinde inceledi.
Beyoğlu Nevizade
Edinburgh Pub işletmecisi Özgür Şan, cirosunda yüzde 25’lik bir düşüş yaşadıklarını belirtti. Şan, boykotu haklı bulmadığını, çünkü işletmelerin de artan maliyetlerle başa çıkmak zorunda olduğunu ifade etti. Turist müşterilerin halen devam ettiğini, ancak yerli müşterilerden şikayetler geldiğini sözlerine ekledi.
Beyoğlu İstiklal Caddesi
Pehlivan İstiklal şef garson Bekir Özcan, hem yağmur hem boykot nedeniyle etkilenme oranının yüzde 10 civarında olduğunu, fakat turist müşterilerin devam ettiğini belirtti. Kebap Dünyası kasiyeri Hakan Yazıcı ise, bölgenin turistik olması nedeniyle yerli müşteri azlığından boykotun bir etkisini görmediklerini ifade etti.
Kadıköy
Pehlivan Lokantası işletmecisi Enes Hoca, fiyatlarının piyasaya göre uygun olduğunu dile getirdi. Ramazan ayından beri müşteri sayısında bir düşüş yaşandığını, ancak boykotun haklı bir tepki olduğunu kabul etti. Neslihan Cafe işletmecisi Ali Tercüman ise, diğer işletmelerin yüksek fiyatları nedeniyle oluşan fahiş fiyat algısının kendilerini de etkilediğini belirtti.
Şişli
Fül Fül Çorba şefi Yavuz Gökmenzade, eski müşterilerin artık mekanları tercih etmediklerini ve internette kötü yorumlar yaptıklarını söyledi. Gökmenzade, maliyetlerin artmasına rağmen son zamını yılbaşı öncesinde yaptığını ifade etti.
Genel Görünüş
Boykotun genel olarak müşteri sayısında belirgin bir düşüşe neden olduğu, özellikle yerli müşterilerin restoran ve kafelere olan ilgisinin azaldığını gözlemleyen Gazete Oksijen muhabirleri, işletmecilerin, artan maliyetler ve fiyatlandırma politikalarını savunduğunu, müşterilerin fahiş fiyat artışlarına tepkilerini sürdürmeye devam ettiğini belirtti.
İşletmecilerin büyük bir kısmı, maliyet artışlarını fırsat bilerek fiyatları yükseltenlerin, sektördeki diğer işletmeleri de olumsuz etkilediğine dikkat çekiyor.
